Yumurtanın haşlanması esnasında en sık yapılan hatalardan biri, yumurtayı direkt olarak soğuktan alıp sıcak suya bırakmaktır. Bu hata, yumurtanın çatlamasına ve düzgün pişmemesine neden olabilir.
Dolaptan çıkan yumurtaların birkaç dakika oda sıcaklığına bırakılması, soğukluğunun alınması ve çatlamasının önlenmesine yardımcı olacaktır.
Ayrıca, yumurta haşlama suyuna birkaç damla limon sıkabilir veya bir çay kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz. Bu yöntemler, yumurta kabuğunun yumuşamasına yardımcı olacak ve haşlandıktan sonra yumurtanın kolayca soyulmasını sağlayacaktır. Bu püf noktalarıyla, çatlamayan ve istenilen kıvamda pişmiş yumurtalar elde etmek daha kolay hale gelecektir.
Editör: Afyon ZAFERİM
