UNUTULAN , ÖZLEDİĞİMİZ VE KAYBETTİKLERİMİZ 4
DÜN MENDERES UN FABRİKASIYDI BU GÜN ULUTURHAN BALIKCILIK OLDU ARTIK UN DEĞİL BALIK YETİŞTİRİP SATIYORUZ
MENDERES UN FABRİKASI-1934
Şemsettin Şener (1884 – 1970 ) tarafından yapılan bu fabrikamız yıllarca hizmet vermiş vefatından sonra bir süre varisleri işletmiş ve daha sonra kapanmıştır. Bu fabrikanın olduğu yerde çok eskiden o değirmenlerin olduğu dönemde 2 taşlı Kitişlerin ve 3 taşlı da Emeksizlerin değirmenleri varmış. Şemsettin Şener bu değirmenleri görünce kendiside yurt dışında bazı fabrikaların su ile çalıştığını görmüş ve bu değirmenleri satın alarak Vehbi Kitiş ile bu değirmenleri iptal edip un fabrikası açmışlar. Daha sonra Vehbi Bey ortaklıktan ayrılarak kendisi zahireciliğe devam etmiş. Fabrika yıllarca atıl vaziyette durmaktayken Eldere köyümüzde hemen yanında Karakuyu Gölü adıyla bilinen gölümüzü su pınarlarıyla besleyen pınarların yanında açtığı Canlı Balık Lokantasıyla tanınan Uluturhan ailesi işlerini genişleterek bu fabrikanın atıl vaziyetten yok olmasına dur deyip sahip çıkmışlar ve fabrikanın yanlarına suçıkandan akan suyu değerlendirerek balık yetiştirmeye başlamışlardır. Fabrika binasına yeni bir görünüm kazandıran Uluturhan’lar ilçeye yeni bir görünüm ve iş yeri kazandırmışlardır.
(GELECEK YAZIM : GÜRCANLAR /ZOBALI UN FABRİKASI
