ET VE SUCUK BARONLARI…
 Dünyaca tanınmış Bir gazeteci:

 “Güç odak­la­rı­nın bir yer­ler­de ört­bas et­me­ye ça­lış­tık­la­rı şey ha­ber, ge­ri­si rek­lam­dı­r” di­ye­rek ha­be­ri ta­rif et­miş…

Haber yapmak içinde bi­zim işi­miz so­ru sor­mak.

Ce­vap ver­mek ya da ver­me­mek muhataba kal­mış!

Ama biz sor­ma­ya de­vam ede­riz.

Mu­ha­ta­bı­mız öz kar­de­şi­miz bi­le ol­sa, top­lum ya­ra­rı­nın bu­lun­du­ğu ko­nu­lar­da üs­tü­ne gi­de­riz.

Çün­kü “gü­ç”­e de­ğil, hal­kın ha­ber al­ma hak­kı­na hiz­met ede­riz.

Doğ­ru bil­di­ği­miz bu yol­da, yıllardır yüzlerce teh­dit ve teh­li­ke­ye rağ­men yıl­ma­dan iler­le­riz.

* * * *   
Lokman Hekim’in bitkilerinden bahsedecek değiliz, tabii ki; çoluk, çocuk dahil hepimizin sağlığını tehdit eden bazı düzenbaz sucukçulardan ve baronların mezbahalarında dönen dolapları yazacağız ki, halkımız kimin ne halt olduğunu görsün…
Bu yazı dizisini hazırlarken, sırça sarayda değil halkın arasına girerek sektörü mercek altına alarak yazıyoruz…
Önce, büyük sorun olan ve ülke genelinde skandallar yaratacak sucuk konusuyla devam edelim…
Afyon’da kaliteli üretim yapan işletme sahipleri de; yasa dışı, sağlıksız ve ucuz sucuk üreten ve satanların piyasadan silinmesini ve cezalandırılmasını istiyor…
Şöyle:
İ.D. sucukları var..
İmalatçının 2 satış dükkanı var, tekerlekli..
İki kamyonun arkasını dükkan haline getirmiş, pazar pazar dolaşıp çoğunluğu kelle etinden yapılmış sucuğu yüzde 100 dana etinden mamul diye etiket koyarak satıyor…
Bu halkı kandırmak, sahtecilik yapmak değil midir?
Adama, kelle eti kullanıyor musun diye sorunca; “Beni tehdit mi ediyorsun” diyor, dallama…
“Hayır, kullanmıyorum…” diyemiyor…
Kullanıyor, çünkü; kendisine kelle eti satan şahıs saklamıyor, mertçe “evet bu firmaya da, satıyorum..” diyor… 
Dallama, şehir dışındaki çok müşterisine kargolarla sucuk sevkediyor, ne fatura var, ne de kayıt!
Külliyen kar…
Hayırlı işler!...
******
M.C. Bu adamın maliyeye kaydı bile yok!
İçinde mekanik kıyma, çıkma et, iç yağ olan fason sucuğu B. işletmesinde yaptırıyor. Bu utanmaz da; yüzde 100 dana-sığır eti, etiketiyle kilosu 12-14 liradan haftada 5 ton sucuk satıyor… 
Ticaret oda kaydı, yap-sat yani inşaatçı…
İzmir, Uşak, Kütahya, Gediz’de S.Gıda’ya ve Afyon merkeze sucuk satıyor.
Kayıtsız, sahte sucuktan gelen paralarla ceylan derisi koltukta oturuyor..
******  
O.A. Bu adam da, köyleri dolaşıyor nerede hastalıklı hayvan var onları topluyor, baronun mezbahasında çoğunlukla gece kesiliyor…
Damgasız etler, ucuz fiyatla bir kısmı iç piyasaya diğer kısmı Ankara’da ki, yemek fabrikalarına gidiyor..
Mezbahacı ve tefeci baron’da bu işe ortak…
Ambulans tabir edilen hastalıklı hayvanlarla ilgili ne fatura var, ne de defter kaydı…
Bütün mezbahalarda sese, harekete duyarlı kamera olmasına rağmen, Türk kafasının bulamayacağı formül var mı?
Baron, perde arkasında ne dolaplar döndürüyor…
Ve.. 5 kişinin Baron’un mezbahasında hastalıklı hayvanları kestik diye beyanları var…
Daha önemlisi, bir kasabın kameraya aldığı kaydı bile var!
****** 
A.O. diye bir adam var. İki marka sucuk yapıyor; E. ve D. markasıyla…
Mekanik kıyma, kelle eti, en ucuz iç yağ, kullanılmayacak ne kadar ete benzeyen şey varsa, bunlardan mamul sahte sucuğu: yüzde 100 dana etiketli sucuk diye  ucuz fiyata piyasaya sürüyor, vatandaşı kandırıyor, zehirliyor..
Satışın yüzde 10’nuna fatura kesiyor, gerisi kayıt dışı…
Bunlar nasıl ispat edilecek?
Edilince göreceksiniz…
*******   
Çok sucuk satmasıyla tanınan birinin imalathanesinde 7 tona kelle etine el konulduğu ifade edildi.
Bu takkeli baron’un, kellecilere “kelle almayacağım, getirmeyin” dediği biliniyor..
Ancak, iki kellecinin: “Günde 2-3 tona yakın kelle eti veriyorduk, tık para en iyi müşterimiz…” diye beyanı var ki…
Ödediği elektrik paraları da, günde 4-5 ton sucuk yapıldığına işaret ediyor…
Takkeli sucuk baronu bu…
*******  
Mezbahaları ve mezbaha baron’unu da, yarın yazalım…
Sahte sucukçulara da devam edeceğiz…
Bizi izleyin…