Arife tarif..
Gazeteler 30 kupon getirene;
Tabakları çoktan vermişti zaten.
Tencereleri de.
Çatal kaşığı düzmüştük.
**
E bizde bi tarif verelim bari.
Bütün halde duran belediyeyi dilimleyin, küp küp doğrayın, kendini bırakıncaya kadar haşlayın, ince ince kıyıp, bir diş zabıtayı ilave edin.
Meclisin kabuğunu sıyırın, iyice kazıyın, ortadan bölüp, püre haline gelene kadar rendeleyin.
İmar’ın kökleri saplıdır, ayıklayın.
İmarcı zaten komple sap, komple atın, bir baş soğan koyun onun yerine..
Encümeni parmaklarınızla, pembeleşene kadar yoğurun.
Pirinci çene suyunda ıslatın. Püf noktası..
Siyah taşları ayıklıyormuş ayaklarına yatıp, pirinç kılığındaki jeoloji mühendisine dokunmayın, ki, lezzeti kaçmasın..
İki çorba kaşığı hamaset ekleyip, bi tutam proje mühendisi ile mimarı toz halde serpin.
Koyun hepsini bi kaba, boooolca unlayın, her tarafına bulaştırın.
**
Avcunuzun içindedir artık.
İstediğiniz kıvama gelmiştir.
Ovalaya ovalaya yuvarlayın.
Son şekli verin.
**
Şimdi geldik terbiyesine..
Yumurtayı kırın, akını ayırın.
Sıkılmış limonu sarısına damlatın, başlayın çırpmaya.
Nerden geldiğini şaşırsın ekşi..
Terbiye olana kadar çırpın.
**
Müteahhitin ocağında kısık ateşte alıştıra alıştıra pişmeye bırakılan köftenin suyundan bi kaç kaşık yedirin ki, terbiyesi kesilmesin..
Tam terbiye olsun, ekşime yapmasın.
Hazmı kolay olsun.
Boca ediverin artık üstüne..
Cümleten afiyet olsun..
**
Hükümet parti gözetmeksizin belediyelere neşter atıyor..
Köfteci belediyeler, düşünsün gari..
Terbiyesi mi bozuk tu?
**
Hayırlı Cuma’lar..
