Çin’de işçi maaşları ayda 60 ila 80 dolar, mühendisin ise 200 dolar civarında.
Gelir seviyesi düşük olduğu için canlı, cansız yemedikleri bi şey yok.
Çin’de en fazla üretilen pirinç en fazla tüketilen gıda maddesi de, pirinç..
Pirinç, haşlanarak yağsız tutsuz fakat yanında çok baharatlı sosla yiyorlar…
Çin marketlerinde, görünümü bizim sucukların aynısı olan, kilosu 1 dolara satılan sucuk çok rağbet görmüş…
Pirinç haşlanıyor, Çin damak tadına göre baharatlarla çeşnilendiriliyor, kimyevi maddelerle de, rengi ve uzun süre bozulmadan kalması sağlanıyormuş..
Çin işi sucuk olur mu, demeyin… Olmuş işte…
Çinliler; bizim memlekette, tavuğun atılacak yerlerinden mekanik kıyma yaparak, 10 liraya satıp milleti kandırmıyor, vergi kaçırmıyor, etiketlerin de, tavuk göğüs etinden imal edilmiştir, diye yazıp sahtecilik yapmıyorlar…
Etiketlerinde hammaddesinin pirinç olduğunu, imalatta kullandıkları kimyevilerin miligramına kadar yazıyor ve halkı kazıklamıyorlar, kandırmıyorlar..
Defalarca yazdım tekrarlamaktan da, yorulmayacağım:
Çakma sucuk yapan bir şehir: marka şehir, egenin yıldızı filan olmaz, olamaz…
OSB sucukçular sitesinde: son ayda menşei belli olmayan çok miktarda mekanik kıyma yakalandı..
Düzgün çalışan esnaf rahatsız olmadı, kontrole her zaman açığız dedi.
Bunun yanında kapısını açmayan, eline bıçak alıp “girerseniz, intihar ederim” diyen de oldu…
Bu mekanik kıymayı Afyon’a kim sokuyor, şimdi onun peşindeyiz…
Mekanik kıyma sektöründe isim olan Barış efendi, mekanik kıyma getirmediğini, getirenleri, çakma sucuk sektörünün iyi bildiğini söylüyor..
Mesela; mekanik kıymayı Hasan Efendi’nin getirdiği biliniyor. 6 ton malına el konulduğu da..
Ancak, Afyon’a günlük asgari 30 ton mekanik kıyma girdiği söyleniyor…
Gelen kıymalar, yem fabrikasına veya ihracatçıya gitmediğine göre nerede kullanıyor sorusunun cevabı basit: sucukçular sitesinde, çakma imalatçıların yaptığı tavuk sucuğunda…
Kendi çocuklarına yedirmedikleri, 8-10 liraya sattıkları çakma tavuk sucuğunun hammaddesini temin edip, faturasız piyasaya sürenler de, imal edenler kadar vebal altında…
Kısa süre içersinde mekanik kıyma denilen zehir tacirlerini tespit edip, açık açık ifşa edeceğiz, inşallah..
Çin mallarına taklit olduğu için “çakma” deniliyor…
Ancak: gıda maddelerinde taklit ve tağşiş yapmanın cezası çok ağır…
Ya bizde?
